Pico Maccario Barbaresco, DOCG 2020′ 75 cl 14% vol

26.99

Degusteerimise ja toiduga sobitamise nõuanded

See autentse iseloomu ja elegantsiga vein pärineb Neive valla südamest. Sealses ideaalses mikrokliimas kasvanud Mebbiolo viinamarjasort väljendab oma parimaid joodavuse  ja peensuse omadusi. Aroomilt avanevad vürtsikad ja puuviljased noodid täidlasele maitsele, mida iseloomustab terviklik tanniine tekstuur. Sobib hästi ulukiliha, punase liha ja laagerdunud juustudega.

Laos (saab järeltellida)

Tootekood: BARB20C6 Kategooriad: , , Sildid: ,

Kirjeldus

veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: laineliste, madalate nõlvadega maastikul, mis asub merepinnast 250–260 meetri kõrgusel lõuna suunal
mullatüüp: Miotseeni-Helveti ajastu mullad
viinamarjasort: Nebbiolo
veinivalmistamise protsess: Käsitsi korjatud küpsed viinamarjad, millele järgneb delikaatne purustamine-lõhkumine. Traditsiooniline veinivalmistamine ja leotamine vähemalt 15 päeva koos mütsi täitmise ja õrna niisutamisega.
laagerdamine ja täiustumine: Veini hoitakse 9–10 kuud slavoonia 2500–3500-liitristes tammevaatides ja edasine viimistlemine toimub 12 kuud pudelis.
värvus: Intensiivne rubiinpunane
lõhnabukett: Värske, rikkalikult puuvilja- ja lillelõhnadega, tugevate ja soojade vürtside aroomidega
alkoholi sisaldus: 14% vol
maitse: Elegantne, mida iseloomustab terviklikkus, tasakaal ja pikaealisus.
serveerimistemperatuur: 16°C
maht: 750 ml