Kirjeldus
veinitüüp: kuiv punane
pinnase asukoht: 270–320 meetri kõrgusel merepinnast edela suunal
mullatüüp: savi-lubjakivisel pinnal
viinamarjasort: Nebbiolo
veinivalmistamise protsess: Viinamarjad on korjatud parimal küpsusastmel. Peale pehmete viinamarjade purustamist ja varte eemaldamist, kääritatakse viinamarju kontrollitud temperatuuril 20 päeva.
laagerdamine ja täiustumine: Veini hoitakse 12–14 kuud väikestes prantsusmaa tammevaatides ja edasine viimistlemine toimub pudelis.
värvus: Sügav rubiinpunane värvus, millel on telliskivipunased varjundid, mis arenevad vananedes.
lõhnabukett: Aroom on kompleksne ja mitmekihiline. Tunda on punaseid marju (kirss ja vaarikas) ning roosi, lagritsa, trühvli ja aniisi noote. Vananedes tulevad esile ka tubaka, naha ja vürtside kihid.
alkoholisisaldus: 14,5% vol
maitse: jõuline ja rikkalik, samas siiski elegantne ja tasakaalukas. Domineerivad küpsed marjad ja vürtsid, mida toetavad tugevad, kuid samas peened tanniinid. Veinil on hea happesus, mis tagab pikaealisuse ja lisab värskust.
serveerimistemperatuur: 16°C
maht: 750 ml
Arvustused
Tooteülevaateid veel ei ole.